Ratgeber "Küchenarbeit erleichtern - Anpassungsmaßnahmen für die Küchen"

Ein höhenverstellbarer Stuhl mit Feststellbremse kann die Küchenarbeit erleichtern.
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Die selbstständige Nutzung der Küche kann bereits durch kleine Veränderungen erleichtert werden. Wichtig sind ausreichende Bewegungsflächen. Dazu können Küchenmöbel umgestellt, entfernt oder z.B. ein nicht mehr benötigter großer Küchentisch oder eine Eckbank ausgetauscht werden. Je nach Situation kann das leichte Erreichen des Geschirrs, der Lebensmittel sowie der Küchengeräte die Küchenarbeit sicherer oder selbstständig möglich machen. Ebenso sollte ein leichtes Putzen und Reinigen möglich sein.

Mehr Komfort und Sicherheit geben Küchen mit folgender Ausstattung:

Die Oberschränke sind sicher erreichbar. Die Einlegeböden sind aus Glas und ermöglichen eine gute Sicht auf die Gegenstände. Zu hohe Oberschränke können tiefer anbracht oder eine Höhenverstellung eingebaut werden. Hilfreich ist der Austausch von Kunststoff- oder Holzeinlegeböden gegen durchsichtige Einlegeböden. Innen an der Decke angeklebte Spiegel geben zusätzliche Sicht.
Die Schubläden sind leicht gängig. Schwergängige Schubläden sollten repariert oder ausgetauscht werden.
Die Unterschränke sind ausziehbar und erfordern weniger Bücken und Strecken. Zur Erleichterung können nachträglich herausfahrbare Einhängekörbe montiert werden.
Der Küchentisch ist stabil und standsicher. Bei Bedarf sollte die Tischhöhe angepasst werden. Auf der Oberfläche des Tisches sollte sich kein Licht spiegeln.
Eine Sitzgelegenheit und eine Arbeitsfläche für das Arbeiten im Sitzen sind vorhanden. Bei Bedarf kann durch das Entfernen eines Unterschrankes Beinfreiheit für die Küchenarbeitsplatte geschaffen werden. Gute Dienste kann eine Stehhilfe leisten.
Die Beleuchtung ist ausreichend. Dies gilt auch für die Küchenarbeit an den Arbeitsplatten und das Putzen der Küche.
Die Wege für die Küchenarbeit sind kurz, da der Herd, Spüle und Arbeitsplatte übereck angeordnet sind.
Ein höhergestellter Kühlschrank, Backofen und Spülmaschine erleichtern die Küchenarbeit.
Die Armaturen sind sicher und leicht bedienbar.
Wenn man etwas vergesslich ist, kann eine Herdüberwachung Schutz geben.

Lösungsbeispiele

Komfortable Küche — Arbeitsflächen mit Freiraum für die Beine erleichtern die Küchenarbeit im Sitzen. Die Arbeitsplatten können mit Liftsystemen auch nachträglich manuell bzw. elektrisch höhenverstellbar umgebaut werden.
© Ropox

Küchenschrank mit tiefen Fächern und einer Schranktür (Bild Schreinerei Ralf Hofmann) — Küchenschränke mit tiefen Fächern sind unübersichtich.

Küchenschrank mit Schubläden (Bild Schreinerei Ralf Hofmann) — Die neuen ausziehbaren Schubläden sind leicht nutzbar.

Tablett mit Gedeck auf einem Rollator (Bild Volaris Deutschland GmbH) — Selbstständiger Transport des Gedecks mit Rollator.

Zimmerrollator — Bei Bedarf: Möbel umstellen und Bewegungsflächen schaffen.
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Eine Seniorin öffnet einen Küchenoberschrank, während sie sich an einem Haltegriff festhält, der an der Arbeitsplatte montiert ist. (Ausstellung Barrierefrei Leben e.V.) — Haltestangen geben Sicherheit.

Seniorin auf einer Stehhilfe sitzend, während sie den Abwasch erledigt.(Ausstellung Barrierefrei Leben e.V.) — Eine Stehhilfe entlastet Muskeln und Gelenke.

Beispiel: Mehr Reichweite im Sitzen z. B. durch Absenken des Stuhls, wenn die Spülmaschine geleert werden muss oder Erhöhen, wenn Geschirr in den Oberschränken untergebracht wird.
© Der VELA Stuhl
Ein Arbeitsstuhl mit einer elektrischen Höhenverstellung ermöglicht sitzend Geschirr, das sich in hohen oder tiefen Schränken befindet, zu erreichen.
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Für Menschen mit körperlichen Einschränkungen ist es oft Kräfte sparend, im Sitzen zu arbeiten, da man keine Kraft aufwenden muss, um das Gleichgewicht zu halten und sich zwischendurch kurz ausruhen kann.
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